Português
______________________________________________________________________________________________________________
QA-042
Discriminação
de Cultivares de Soja através da Espectroscopia na Região
do Infravermelho e Análise Quimiométrica
Maiara
de S. Santos1*(IC), Glaucia B. Alcantara
1(PG),
Andersson Barison1 (PG), Luís P.
S. Santos1 (PG), Antônio G. Ferreira1
(PQ), Márcia Miguel Castro Ferreira2
(PQ), José F. F. Toldedo3 (PQ)
1Departamento
de Química - Universidade Federal de São Carlos, Via Washington
Luiz Km 235, São Carlos/SP. 2IQM
- Unicamp, Campinas/SP. 3Embrapa
- Soja, Londrina/PR. - *maiarassantos@yahoo.com.br
Palavras
Chave: Soja, Infravermelho, Quimiometria
A
espectroscopia na região do infravermelho aliada a métodos
quimiométricos tem sido utilizada como uma ferramenta alternativa
para o controle de qualidade de produtos manufaturados, classificação
e autenticação de produtos agrícolas de acordo com
sua origem geográfica e/ou cultivar e verificação
de adulteração dos mesmos, entre outras aplicações.
Neste trabalho, demonstra-se pela primeira vez o emprego dessa ferramenta
para a discriminação entre cultivares de soja. Para isso
obteve-se, de 16 amostras referentes à três cultivares, espectros
de infravermelho e os mesmos foram submetidos à análise quimiométrica.
Com esta metodologia foi possível a distinção entre
os cultivares de maneira simples, rápida e sem necessidade de pré-tratamento.
______________________________________________________________________________________________________________
28a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - SBQ
English
______________________________________________________________________________________________________________
QA-042
Discrimination of soya
cultivars by means of infrared spectroscopy and chemometric analysis
Maiara
de S. Santos1*(IC), Glaucia B. Alcantara
1(PG),
Andersson Barison1 (PG), Luís P.
S. Santos1 (PG), Antônio G. Ferreira1
(PQ), Márcia Miguel Castro Ferreira2
(PQ), José F. F. Toldedo3 (PQ)
1Departamento
de Química - Universidade Federal de São Carlos, Via Washington
Luiz Km 235, São Carlos/SP. 2IQM
- Unicamp, Campinas/SP. 3Embrapa
- Soja, Londrina/PR. - *maiarassantos@yahoo.com.br
Key
Words: Soya, Infrared, Chemometrics
Infrared
spectroscopy coupled with chemometric methods have been used as an alternative
for the quality control of manufactured products, classification and authetication
of agricultural products with respect to their geographic origin and/or
cultivars, and their verification, among others. In this work, use of this
tool for discrimination of soya cultivars, is presented for the first time.
For this purpose, 16 samples of 3 cultivares were used, and their infrared
spectra were collected and then analyzed using chemometrics. Simple, fast
and without pre-treatment distinction of the cultivars was possible when
applying this methodology.
_______________________________________________________________________________________________________________
28a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - SBQ